2025年12月，袁记云饺宣布会员总量正式突破4000万大关，同时老会员年复购率稳定在60%，用户粘性较高。这背后是袁记云饺以“长期主义”为核心，通过分层权益设计、数字化工具赋能、场景延伸及产品迭代，构建起兼具规模与粘性的会员体系。
数据显示，25年12月达到的4千万的会员规模，较其25年5月的3000万仅用半年便实现千万级净增，而增长迅速的原因之一在于会员权益的搭建。
在会员权益搭建上，袁记云饺以“实在福利”为基础，形成多方面保障。基础福利层面，每周三会员日生鲜全场88折、9.9元“袁气卡”（最高可享1200元优惠）、年度储值“充值800送300”等活动，直接降低会员消费成本；成长权益层面，以近365天消费实付金额为评定标准，划分“LV1尝味者—LV2美食家—LV3品鉴官—LV4食神”四级梯度，用户消费1元累计1分，晋级即解锁专属惊喜券包。25年6月，品牌进一步升级积分权益，对生日专属礼遇、积分兑换服务进行升级，并针对高等级会员创新推出“私享会”活动，形成“基础权益保粘性、高阶权益提价值”的分层运营逻辑。
另一方面，数字化工具与场景延伸同步提升会员体验。袁记云饺通过品牌小程序实现优惠券查询、预约取餐等功能，提高便捷性与效率；在线下互动上，今年7月举办的“私享会”邀请品鉴官、食神等级会员与十组家庭参与，通过观看《一碗鲜饺的诞生》纪录片了解食材供应链、体验手工包饺，深化会员对品牌的认知；跨界合作方面，品牌先后联动王者荣耀开展门店主题赛事、与微信摇一摇推出“摇出优惠”互动，将会员权益从餐饮消费延伸至社交、娱乐场景。
基于会员数据沉淀，袁记云饺构建“需求洞察—产品研发—市场验证—优化迭代”闭环，精准响应消费需求。2024年11月，针对“优质蛋白”消费趋势推出的牛肉系列新品，上市24天销量达85万公斤；2025年冬季，结合会员“鲜而不腻”的口味需求，袁记云饺研发出新品莴笋三鲜饺；同时还围绕二十四节气推出荠菜鲜肉饺、低脂魔芋燕麦饺、冬至全家福云吞套餐等，以“时令+健康”标签激活复购。
截至目前，袁记云饺全国门店数量近5000家，其会员运营模式以“真诚服务+数据驱动”为核心，既推动了会员规模的快速增长，也建立起品牌与用户的长期情感联结，为餐饮行业会员体系建设提供了实践参考。
