近日，国际风味评鉴所 2026 年度国际美味奖评选结果出炉，这项有着食品界 “奥斯卡” 之称的赛事评审门槛严苛，盲评淘汰率超七成，由全球 20 多个国家 200 余名米其林主厨与品鉴专家打分评判。海天味业四款参评产品全部拿下星级荣誉，三款斩获最高三星评级、一款获二星，亮眼成绩并非偶然，而是企业品控、研发、智造体系综合实力的直观印证。
本次拿到三星评级的海天金标生抽、海天上等蚝油，是品牌深耕数十年的核心大单品，也是海外市场主推主力。二者在国际严苛品鉴标准下拿下顶级评价，直观印证经典风味适配全球味蕾，为海天全球化布局再添权威背书。2025 年海天完成 H 股上市，加速海外渠道铺设，经典产品的国际认证，有效提升海外消费者对中国调味品牌的信任度。
健康消费浪潮之下，海天有机薄盐生抽、松茸素蚝油分获星级奖项，展现品牌创新布局的结构性优势。目前海天布局有机、减盐、低脂、植物基多条健康产品线，整体 SKU 超 1000 款；有机薄盐生抽依托自研专利发酵技术，真正实现减盐不减鲜，破解行业减盐易失风味的普遍痛点；松茸素蚝油贴合素食饮食潮流，纯素菌菇配方适配轻负担用餐需求，业内评价其跳出健康调味 “好看不好吃” 的行业短板，用技术落地健康理念。
海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽组成完整调味矩阵，覆盖日常烹饪全场景，兼顾传统家常风味与多元健康需求。
奖项背后，海天筑牢三大实力底盘。智造层面，2025 年高明工厂成为全球首座酱油酿造灯塔工厂，AI 全流程管控发酵、制曲、灌装工序，以数字化稳定传统酿造风味；品质认证层面，多款有机产品同步拿下中国、美国、欧盟三方有机认证，原料到餐桌全程可追溯；品牌出海层面，海天连续三年获评 “外国人喜爱的中国品牌”，产品销往全球 80 多个国家和地区，跨文化市场认可度持续走高。
如今调味品行业竞争加剧，头部品牌出海竞速，海天走出一条 “经典打底、创新破局、智造护航” 的发展路径。此次国际美味奖三星荣誉，既是对单品风味品质的认可，更是对整套生产研发体系的全球背书。依托成熟产品矩阵、智能酿造产能与全球品牌口碑，海天正稳步把中国酿造味道推向世界厨房，构筑长期全球化竞争的品质基石。
