8月28日，海天味业（A股代码：603288；H股代码：03288）公布2025年上半年经营业绩，报告显示，公司实现营业收入152.3亿元，同比增长7.59%；归属于上市公司股东的净利润39.1亿元，同比增长13.35%。这也是其成功登陆港股后首次交出经营成绩单。凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。
海天味业的核心优势源于对消费场景的深度洞察。2025年上半年，公司以“全场景烹饪解决方案”为战略支点，在巩固酱油、蚝油、酱料三大支柱品类（合计占营收超70%）的同时，加速布局凉拌汁、辣鲜露、鸡精等细分赛道，形成覆盖家庭烹饪、餐饮定制、即食调味的多层次产品矩阵。据凯度消费者指数，海天“消费者触及数”达7.54亿，同比增长2160万，连续11年入选“中国消费者十大首选品牌”。
在食醋与料酒领域，海天味业通过差异化创新突破市场。食醋品类推出“传统醋+特色醋”双线策略，涵盖白米醋、苹果醋等10余种SKU，并在有机醋赛道抢占先机；料酒则以古道系列、老字号系列等分层布局，满足从大众消费到高端餐饮的需求。这种“基础款稳规模、特色款提溢价”的打法，使海天食醋连续两年登顶细分市场榜首，料酒市占率跻身行业前三。
海天味业的竞争力源于对供应链的极致打磨。2024年，公司研发投入超8亿元，累计专利突破1000项，海天高明工厂凭借数字化与柔性制造能力，入选世界经济论坛“灯塔工厂”，实现从原料采购到成品出库的全流程智能化。
绿色转型则是海天味业的另一张王牌。2025年7月，公司发起行业首个全产业链减碳联盟——“碳路者绿链联盟”，不仅巩固了其成本优势，更契合全球消费者对低碳产品的需求。
面对Z世代消费群体的崛起，海天味业以“守正创新”为原则，开启品牌年轻化转型。2023年，其推出的酱油冰淇淋快闪活动通过“传统工艺+网红体验”的碰撞，吸引打卡，增加社交媒体曝光量。2024年，“科普大求真”项目以直播形式普及发酵知识，强化了“科技+匠心”的品牌认知。
更值得关注的是海天味业的社会价值表达。2025年，公司推出“小粉盖”公益行动，为缺铁性贫血人群定制铁强化酱油，为麸质过敏者研发无麸质产品，并通过“阳光工厂”参观、美食综艺《一饭封神》冠名等活动，将品牌温度渗透至消费全链路。
