当载满嵊泗 “鲜活贻贝” 的冷链车驶向全国 30 多个城市的盒马门店，这场从海岛走向大众餐桌的美味之旅，背后是一米八海洋科技对品质的坚守与对产业的革新。作为嵊泗贻贝产业转型升级的核心推动者，我们以技术为笔、以标准为墨，书写着海岛特色农产品走向全国的新答卷。
从 “养殖” 到 “售卖”，我们打通产业闭环
嵊泗坐拥优越的海洋生态，贻贝养殖历史悠久、口碑卓著，但曾因 “销售短腿” 陷入 “丰产不丰收” 的困境 —— 粗放的产品形态、缺失的保鲜技术，让优质贻贝难以突破地域限制。深知 “养得好更要卖得好” 的道理，一米八海洋科技自成立起便锚定 “全链条品质把控” 目标，构建从海域到餐桌的可靠闭环。
在枸杞岛的生产基地，每一批新鲜捕捞的贻贝都要历经 “多重清洗去泥沙、足丝”“智能化分选定规格”“无水充氧锁鲜包装” 等精细化工序。我们摒弃传统粗放加工模式，引入自动化组合称重设备与贻贝静养工艺，让每一颗贻贝都保持最佳鲜活状态。正是这套 “先进生产工艺 + 冷链运输保障” 的组合拳，让嵊泗贻贝突破地域壁垒，成功进驻盒马等全国性连锁渠道，去年单 “鲜活贻贝” 品类便销售超 1000 吨，跃居盒马贝类销售增长榜前列。
以标准化铸品质，我们斩获国际认可
“捞上来就能吃” 的贻贝，为何要投入工厂化生产？答案藏在 “标准化” 三个字里。作为初级海产品，贻贝天然存在品质差异，若不加以规范，难以满足全国消费者对 “稳定高品质” 的期待。一米八海洋科技深知，标准化是初级产品走向品牌化的必经之路，更是赢得市场信任的基石。
我们从品控标准升级入手，建立严苛的生产规范：从养殖海域环境监测，到捕捞后 4 小时内的初步处理，再到出厂前的多重品质检测，每一个环节都有明确标准。2025 年，我们选送的 “鲜活贻贝” 一举斩获国际风味评鉴所 “食品界奥斯卡” 三星奖章，同年 5 月又通过全国首个贝类无抗产品认证 —— 两项权威认可，正是对我们标准化成果的最佳背书。
如今，我们的 “鲜活贻贝” 实现了 “每一只都货真价实”：大小均匀、肉质饱满、无抗残留，彻底打消消费者 “凭运气选购” 的顾虑。为进一步提升标准，我们还与 10 余家当地合作社、养殖户及科研机构合作，以更高产品标准带动养殖模式升级，形成 “标准引领品质、品质拉动产销” 的良性循环。
以贻贝为起点，我们探索共富新路径
嵊泗贻贝的成功，不仅是一个产品的突围，更是一次海岛特色产业高质量发展的实践。作为土生土长的舟山企业，一米八海洋科技始终牢记 “带动产业、助力共富” 的初心。我们深知，一个产业的繁荣，需要串联起产业链上的每一个参与者 —— 从养殖户到合作社，从科研机构到销售渠道。
通过提供标准化养殖技术指导，我们帮助养殖户提升贻贝品质，保障其收益稳定；通过与合作社建立长期合作，我们解决了小散养殖户 “卖难” 问题；通过联合科研机构攻关，我们持续优化生产工艺，降低产业成本。如今，嵊泗贻贝养殖面积达 3.23 万亩，预计 2025 年产量 8 万吨、产值超 10 亿元，昔日 “粗放经营” 的产业，正朝着 “精细加工、产销两旺” 的共富产业蜕变。
未来，一米八海洋科技将以嵊泗贻贝为起点，把 “标准化 + 品牌化” 的经验复制到更多特色海产品领域。我们期待，从 “海岛特产” 到 “全国爆品”，让更多舟山美味通过我们的努力走向全国、走向世界，在满足消费者绿色健康需求的同时，为海岛共同富裕注入更多动能。
