当今，数字经济蓬勃发展，给各行各业同时带来了冲击和推力。于食品企业而言，正迎来转型升级的关键期。作为卤制熟食行业的领军品牌，紫燕百味鸡敏锐把握时代脉搏，以智慧化升级为驱动，持续推进数字化变革，为自身可持续发展注入了全新活力。
创立于1989年的紫燕百味鸡，历经三十余年市场深耕，已发展成为拥有近7000家门店的行业标杆。近年来，紫燕百味鸡不仅在国内市场保持着稳定态势，还走向了国际市场，于2023年成立了海外事业部，2024年入驻澳洲市场，2025年进入美国市场，成为了国际化发展的卤味品牌。据此前公布的2024年年报显示，紫燕百味鸡依旧保持稳定增长趋势，创下了卤味企业中少见的亮眼成绩。
而这些成就的背后，离不开品牌的数智化建设，无论是科技赋能重构供应链体系，还是信息整合推动运营良性循环，都为紫燕百味鸡奠定了坚实基础。
中央工厂的建成是紫燕百味鸡生产供应链转型的重要折点，通过合并、整合、新建等，最终在济南、武汉、连云港、宁国、重庆形成了五大区域性生产基地，打造了高标准的生产环境，配备了先进生产设备，实现了生产效率的显著提升，并通过集中化生产有效降低了运营成本。依托现代化中央工厂体系，紫燕百味鸡构建了覆盖全国的快速供应网络，前一天下单，当天生产，当日或次日即可送达，充分保障了产品的新鲜度与品质稳定，为门店经营提供了强有力的保障。
此外，紫燕百味鸡十分注重信息化管理水平的提升，引入了食品行业SAP-ERP系统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统，实现了核心业务的全系统化管理，打通了各环节的信息壁垒，得以进行跨区域市场预测，并反馈至生产、研发及采购端，提升决策的科学性和有效性。
针对海外市场，紫燕百味鸡通过不断实践与探索，在原料采购、物料供应、标准化作业等关键环节逐一突破，形成了一套高效、规范的运营体系，为未来海外连锁业务的规模化发展奠定了坚实基础，同时不断加强本地化优化和资源整合，达到降本增效的目的。
站在新的发展起点，紫燕百味鸡将继续深化数智转型，以科技力量推动传统卤味产业的现代化升级。未来，我们期待紫燕百味鸡为消费者带来更多美味体验，书写卤味行业新时代下的新篇章。
