在厨房这个魔法舞台上，食用植物油就是厨师们的魔法棒，帮助一起烹制美味佳肴。食用植物油品类多，每一种食用植物油都有着不同的人体所需的营养，也在烹饪中有不同的作用。比如菜籽油，清淡而不失香醇，不仅为美食增色添香，更因其丰富的营养成分备受推崇，是位多才多艺的厨房“达人”。
菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用植物油，用菜籽油烹饪的菜肴别具一番风味，腌制过的三文鱼块在热菜籽油中煎至金黄色，再淋上由菜籽油、柠檬汁、蜂蜜等制作而成的清新酱汁，最后搭配新鲜的蔬菜和香草，巧妙的搭配既保留了三文鱼的鲜美，又充分展现了菜籽油的清爽。
当然，菜籽油不仅仅是烹饪中的美味佳品，它也蕴含着丰富的营养成分，菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、磷脂等，具有一定软化血管、延缓衰老的作用。并且由于菜籽油榨油的原料是植物的种子，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
选购菜籽油时一定要去正规销售平台，购买大品牌更有品质保障，优质菜籽油营养更丰富、味道更纯美，比如金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油选用优质原料，传承传统小榨工艺精髓，保留了油酸、亚油酸、植物淄醇等精粹营养，滴滴菜油醇香四溢，这样营养健康的优质食用植物油真是厨房生活的好搭档。
在这个美食的世界里，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油这位一位多面的“达人”，既为味蕾带来享受，又为身体提供必需的营养。而在烹饪的徜徉中，还有许多种品类的食用植物油与各种食材共同舞动，为厨房增色添彩，为生活添上一抹美好的味道。
