“核桃健脑”有科学论断吗? 养元饮品又是如何挖掘核桃营养?

媒体观点 07-22 11:50

  说到核桃,大部分人第一时间想到的就是补脑,毕竟“以形补形”从古至今流传甚久,所以它是备受国内消费者喜爱的坚果之一。近年来随着国内坚果休闲食品市场的发展,核桃作为我国产量最大的坚果,需求量也在持续增加。目前中国的核桃产量占世界的60%,2020年产量突破400万吨,这也催生了国内大量与核桃相关产业的兴起。其中,养元六个核桃是国内核桃乳饮品的开创者,致力于提炼核桃营养为国人科学补脑健脑。把“核桃健脑”理念落地成为广受国民欢迎的营养饮品,养元六个核桃是如何做到的?

  核桃健脑的那些科学论证

  中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃性温,能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。中国农业大学原食品营养与安全系主任何计国也曾介绍,特别是核桃中的高卵磷脂含量,可以为机体提供胆碱,形成神经递质乙酰胆碱,从而维持神经系统的功能,从而起到健脑益智的作用。

  关于核桃补脑益智的说法,一直莫衷一是。"美国大脑健康之父"丹尼尔·亚蒙也曾在书中推荐了核桃的健脑功效,他写道,在所有的坚果中,核桃含有最丰富的Ω3脂肪酸,它有助于降低坏胆固醇,减少炎症,是抗氧化剂、维生素E、硒和镁的健康来源。

  无独有偶,今年1月6日,科技部官网最新发布的题为《科学家发现必需omega-3脂肪酸对发育中的大脑有调节作用》指出,必需Omega-3脂肪酸( n-3 PUFA)对于大脑的功能发育成熟至关重要。

  核桃健脑价值被逐渐揭开的同时,对于核桃健脑的食用标准也有了进一步的深度解密。如2018年中国疾控中心营养与健康所中心实验室通过人体试食试验为核桃乳健脑给出了确切答案。

  在这项试验中,受试者连续服用核桃乳饮品(由养元饮品六个核桃提供)30天后,试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆均高于试验前。可见,核桃乳具有辅助改善记忆的功能。该研究不但表明核桃确实具有健脑功效,CDC还为核桃食用量给出了明确的标准建议:每天补充24g核桃,连续30天,对学生记忆有显著的正向作用。这不仅侧面证实了核桃健脑价值,同时也刷新了人们对于核桃健脑以及核桃乳健脑的认知。

  如何践行“核桃健脑”理念?

  以核桃乳起家的养元六个核桃,不遗余力地传承及推动核桃健脑科学研究转化,也让核桃健脑产业得以不断发展,同时也让国民健脑成为日常可坚持的小事。

  比如,基于CDC这项研究结果,养元饮品凭借自身强大的科技研发能力,严格量化标准,重磅推出六个核桃2430,纯核桃研磨每罐240ml核桃乳中精准包含24g核桃仁营养,同时推出“一天一罐,坚持30天,提高记忆力”补脑解决方案,将核桃健脑理念落地为具象产品,为高强度用脑人群带来了福音。

  作为核桃乳饮品的头部品牌,养元饮品多年来坚持真材实料,并经过3·6·36严格筛选标准,打造高品质产品。与此同时养元饮品深耕核桃营养,通过“技术创新”自主研发国内先进的【5·3·28】和全核桃CET冷萃工艺,成功处理了核桃乳饮料“涩、腻、不够爽滑”的口感问题,填补了行业空白;通过“五重研磨技术”只改变了核桃原料的物理状态,保证了核桃营养的完整性,核桃达到纳米级粒化状态,颗粒度分布均匀,口感更加香浓滑爽。同时,养元六个核桃的即开即饮以及方便携带等优势,让大家随时随地享受到健康和便利。

  养元饮品所有产品都是以纯核桃研磨而成,通过研发和生产,从原料到工艺再到质量把控,恪守“真材实料”的品质承诺,最大程度保证核桃乳中核桃营养的发挥,为男女老少提供越来越多的优质补脑佳品。相信未来,养元饮品会研发出更多、更优质、更好的产品,实现脑健康理念的落地,用核桃积极传播脑健康理念、提升全民脑健康,推动中国脑健康事业向上发展。


本文作者为nc6170。

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