川酒集团:以“中国白酒之芯” 筑牢白酒产业基石

媒体观点 04-12 09:42

举杯中国,品味世界。4月9日,第十六届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心正式开幕,酒城泸州就此开启一场酒香四溢的盛大狂欢。各大酒类品牌抓展会机遇,抢行业先机,在“十四五”开局之年,释放来自中国酒业前沿的最新信号。

  此次酒博会上,泸州“起家”的川酒集团主场归来,携旗下原酒、定制酒、成品酒、酒仓新零售四大板块,以及叙府、二峨、赤渡、自然香、礼传等品牌矩阵,全方位展示川酒集团实力阵容。


  酒博会上绽风采,川酒集团主场迎客

  春意盎然,酒香满城。

  泸州国际会展中心C 馆8号展位,川酒集团126平米的展厅设置了原酒互动品鉴区、原酒三大香型及合作产区展示区、“区域名酒复兴计划”及“国优品牌矩阵”展示区、定制酒展示区,一目了然展示川酒集团实力与风采,吸引来往客商驻足品鉴,交流洽谈。

  川酒集团“回娘家”,带来全新推出的原酒C端定制板块,推出“时光的味道”原酒C端定制连锁模式,旨在构建全国最大的原酒直供连锁平台、专业的原酒销售平台和专属的原酒品赏场所和个性化定制平台。


  据悉,原酒C端订制以私人订制、企业定制、封坛定制等形式,将原酒下沉到C端,以白酒为先导,多香型建立差异化,引入啤酒、果酒、米酒等酒种作为延展,形成“核心产区、原酒直供”、集“连锁+体验+品赏+定制”于一体的发展连锁店面经营。

  据川酒集团人士介绍,此行川酒集团还为行业留下一大悬念:川酒集团即将倾力打造继泸州老窖、郎酒之后的泸州“第三瓶酒”,重磅推出“国酿”大单品,由中国白酒专家、国家白酒评委,酿酒大师、川酒集团总工程师杨官荣领衔组成的专家小组会同川酒集团专家库知名专家在充分调研市场以后用够年份酒的酒体,精心勾调、匠心巨作,或将于金秋亮相。这一重磅讯息可谓吊足行业胃口,让人拭目以待。

  共推、共守、共享 与行业共绘原酒未来 

  2017年成立之际,川酒集团注册资本金10亿,经过三年发展,去年川酒集团销售收入达258亿元,同比增长27.8%,利税达6亿元,其中酒业营收40亿元,初步形成了“六朵金花+川酒集团”的“6+1”川酒发展新格局,并成为“全国最大的原酒生产商和供应商”。

  在酒博会正式开启前夕,4月8日,川酒集团党委书记、董事长曹勇,党委副书记、总经理、总工程师杨官荣参加第十六届中国国际酒业博览会·中国白酒原酒产业座谈会。本次座谈会以“共推、共守、共享”为主题,川酒集团与行业协会、原酒企业共商原酒发展新未来。


  当前,中国酒类市场细分及高额利润为原酒产业发展提供新机遇,但与此同时对原酒品质的要求也越来越高。这就意味着,行业对原酒生产的技术要求逐渐提升,原酒生产销售过程中的专业化、标准化程度越来越强。原酒产业是一个资金密集型产业,产业投入逐渐增加,原酒企业对资金的需求越来越多。此外,优质原酒正逐渐向主产区集聚。

  面对原酒行业未来发展趋势,杨官荣表示:“四川优质原酒资源和优质窖池具有不可多得的稀缺性,四川产优质纯粮原酒,是绝对可以做大做强的,我们应该有产区自信。自信比黄金重要,守规矩、讲原则是原酒做大做强的基础。”

  值得一提的是,此次原酒产业座谈会上,曹勇郑重提出“中国白酒之芯”概念,即通过高质量、差异化的发展,为全中国所有致力于做酒类产业的创业者和企业提供“中国白酒之芯”,打造中国白酒的芯片,打造中国白酒的“英特尔(Intel)”,并以“中国白酒之芯”理念做大做强原酒产业,筑牢白酒产业基石,实现中国白酒健康发展。

  四大维度全面赋能“中国白酒之芯” 

  多年来,川酒集团一直在践行“中国白酒之芯”理念的道路上探索前行。

  曹勇表示:“川酒集团从发展原酒入手,大力促进原酒产业集群化、标准化、规范化和品牌化发展,聚合资源、汇聚力量、建立标准,做中国极致原酒的践行者,以产能、质量、专家和服务打造‘中国白酒之芯’。”

  “产能+质量+专家+服务”,川酒集团“四维”突击,聚合四川、吕梁、宿迁优质原酒资源,打造中国白酒芯片,并以此为动力驱动原酒产业健康发展。

  集聚产能,夯实“中国白酒之芯”基础。成立三年来,川酒集团聚合中国白酒核心产区纯粮酿造固态发酵的优质原酒资源,形成“原酒产业联盟”,通过结盟方式建成规模宏大、储量丰富、产能充沛、品类多样的“原酒王国”。

  川酒集团在四川的泸州、宜宾、成都等白酒产区全面布局单粮浓香、多粮浓香、酱香型生产基地,实现了对“白酒金三角”核心产区的全覆盖。同时,全面聚合省内外酒企260余家,拥有窖池数量5万口,其中30年以上窖池2万余口,其中原酒产能约30万千升,储酒能力达60万千升。

  此外,川酒集团与山西杏花产区酒业集团战略合作形成“浓清酱”三香产供矩阵,可为市场提供10年以上、12种香型的优质原酒,丰富的品类优势可满足多元化的市场需求。

  严控质量,做强“中国白酒之芯内核”。在酿酒事业上,川酒集团“一辈子认认真真做好一件事”,始终把质量放在第一位。


  在坚持传承古法酿造的基础上,川酒集团守正创新组建科研创新平台川酒研究院,技术的力量让好酒酿造有了科学标准,并严格按照医药级标准建立标准化原酒生产质量体系、溯源体系和“浓酱清”团体标准体系,让消费者喝到的每一滴酒都是优质的纯粮固态好酒。

  依托专家,增添“中国白酒之芯”智慧。在川酒研究院的基础上,川酒集团拥有庞大的“人工智囊团”。石碧、孙宝国、陈坚三位院士和曾祖训、赖高淮、杨大金、杨官荣等行业专家都在川酒集团的专家团队之中,他们为原酒技术创新、人才培养、项目攻关提供了强大的知识体系支撑,同时也为市场打造出了更多香型和口感的原酒。

  专注服务,提供“中国白酒之芯”赋能。川酒集团是一个全产业链平台搭建者,“共建共享”“共同发展”是其永恒的主题词。

  目前,川酒集团有专业技术人员100余名,国家级白酒评委近20人,省级以上评委50余人,配备各类一流仪器设备200余台,可为酒企提供各类技术服务。同时,川酒集团旗下基金、保理、融资公司,可为各大中小酒企提供技术、人才、资金上的支持与服务。

  打通“白酒全产业链”,形成“产-供-销”完整闭环 

  在四川省培育万亿级食品饮料支柱产业的行业需求之下成立的川酒集团,始终肩负着“聚合资源,壮大泸酒,做强川酒”的责任和使命。因此,川酒集团差异化打造“中国白酒全产业链综合服务商”,形成贯穿白酒产业上中下游的“产-供-销”一体化格局。

  在赤水河孕育之下,从泸州走出来的川酒集团坐拥中国“白酒金三角”黄金地理位置,通过三年的发展前行,川酒集团已经成为“中国最大原酒生产供应商”,正以“中国白酒芯”理念夯实白酒产业基石。


  在竞争激烈的白酒市场,川酒集团转变观念意识,将竞争转化为竞合,聚合、培育叙府、二峨、赤渡、自然香、礼传等品牌抱团发展,组成“国优品牌矩阵”,让川酒联合起来共同发展。集团“区域名酒复兴计划”花开全国,与省内宜宾、南充、达州等城市,以及西藏、湖北、江苏、云南、山东各市州政府联合,依托川酒集团全产业链平台优势,复兴区域名酒。目前已培育区域名酒品牌30多个。

  销售终端是产业的末端环节,也是与消费者直接会合的重要环节,是川酒集团践行“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的直击环节。川酒集团推出“酒仓”整合营销新零售模式,将四川酒类产品进行集中展示和销售,网罗全球好酒产品,实现了渠道的共建共享、终端的共建共享,让消费者体验升级版酒类消费新体验。此外,川酒集团还组建了电子商务公司、信息科技公司,积极开拓线上销售渠道,在淘宝、天猫、京东、拼多多等电商门户开设直营店铺,拓宽了销售渠道。

  狠抓上中下游各板块发展,川酒集团已突破传统品牌酒企发展边界,形成“产-供-销”一体的全产业链闭环,以模式创新实现企业跨越式发展。

  合作才能共赢,川酒集团同样把推动泸酒、川酒发展,服务全省酒类企业作为自身使命和责任,誓在打造“中国白酒之芯”的基础上,推动川酒走出四川,撬动中国酒业新未来。


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